SaaS
Cleverlab
Plataforma SaaS de rotulado nutricional para la industria de alimentos.
Cliente
Cleverlab
Industria alimentaria · Argentina
El desafío
Qué pasaba antes
Rotular un producto se hacía a mano, en planillas. Cada vez que cambiaba un ingrediente o un proveedor había que rehacer el perfil nutricional, volver a mirar los sellos de advertencia y rearmar el rótulo de cero, producto por producto y versión por versión.
Y hay reglas que la planilla resuelve mal: el sodio puede sellar por dos caminos distintos y alcanza con que se cumpla uno, o el sello de calorías, que depende de que el producto ya tenga otro sello. El historial terminaba viviendo en archivos tipo formula_v3_OK, los costos en otra planilla con precios viejos, y los errores aparecían tarde, cuando el envase ya estaba en la imprenta.
- Ocho herramientas abiertas a la vez: la receta en una planilla, la info nutricional en otra base, los sellos en archivos sueltos, el diseño en otro programa y los costos en una planilla más.
- El perfil nutricional se rehacía a mano cada vez que cambiaba un ingrediente o un proveedor.
- Reglas que la planilla resuelve mal: el sodio sella por dos caminos y el sello de calorías depende de que ya haya otro sello.
- El historial vivía en archivos sueltos y los costos en otra planilla con precios viejos.
- Los errores aparecían tarde, cuando el envase ya estaba en la imprenta.
La solución
Qué construimos
Construimos el sistema donde ese trabajo se carga una sola vez y llega hasta el PDF del rótulo: materias primas, receta con su merma de cocción, perfil nutricional, sellos, alérgenos, claims y costo por kilo, todo encadenado.
La decisión que ordenó el resto fue poner el cálculo entero del lado del servidor, en un solo motor: la pantalla no calcula nada, así que el número que ves mientras editás la receta es exactamente el que sale impreso. Es multi-tenant porque no es un sistema para una sola empresa: cada empresa alimentaria trabaja con su catálogo, sus precios y sus fórmulas aisladas de las demás. Y las recetas van por versiones (borrador, publicada, archivada), porque un rótulo emitido tiene que poder defenderse después: siempre se sabe de qué versión salió.
Para que nadie arranque de cero, el sistema viene con más de 900 ingredientes ya cargados con su información nutricional: cada empresa los ajusta con sus proveedores, sus precios y sus especificaciones, y suma los propios. Funciona además como aplicación instalable en computadora, tablet o teléfono. Un punto clave del proyecto fue el criterio técnico: las reglas que aplica el sistema no salieron solo de leer la norma, sino del trabajo real de un equipo con años rotulando productos en plantas. Están centralizadas en un solo lugar, así que cuando la normativa cambia se actualiza una vez y todas las fórmulas quedan al día.
Qué entregamos
- Base con más de 900 ingredientes
- Cálculo nutricional en el servidor
- Sellos de la Ley 27.642
- Rótulo en PDF
- Versionado de recetas
- Costo por kilo
- Multi-tenant
- App instalable
En pantalla
El producto funcionando
Resultados
Qué cambió
El ciclo completo, del ingrediente al rótulo listo para imprimir, queda en un solo lugar: reemplaza el cálculo manual en planillas por un flujo validado, versionado y trazable, con los archivos gráficos oficiales de los octógonos embebidos en el PDF. Hoy el sistema está desplegado y en evaluación previa al lanzamiento, con ingenieros en alimentos probándolo sobre el entorno real.
Empecemos
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Contanos tu idea y te ayudamos a convertirla en software. Te respondemos con una conversación real, no con un presupuesto automático.
Nos entendieron el problema antes de escribir una línea de código.